NOCLEG

Osiem kilometrów od puszczańskiej stolicy Białowieży, w samym sercu puszczy leży miejscowość Budy. Tutaj właśnie na ponad 2 hektarowej działce stworzyliśmy jedyny w swoim rodzaju obiekt w puszczy.

Jest to czynny przez cały rok kompleks, zawierający 40 miejsc noclegowych, skansen oraz karczmę na 200 osób.

U nas macie Państwo jedną z nielicznych okazji obcowania z przyrodą w jej nienaruszonej postaci. Karczma i skansen dotykają ściany prastarego lasu, gdzie nierzadko pod same okna podchodzi Królewski Żubr. Położone obok miejsca ogniskowe na których serwujemy pieczoną dziczyznę z rożna.

Obok karczmy mieści się skansen, który tworzy przeniesione, całkowicie autentyczne i ostatnie istniejące gospodarstwo kresowe z pierwszej połowy XIX wieku. W jego skład wchodzą: bardzo dobrze zachowana chata z 1836 roku z drewnianym kominem, stodoła, wozownia, studnia z żurawiem, bróg na siano oraz ogrodzenie z płotu tynowego.

Nasz obiekt znany jest z niepowtarzalnej tradycyjnej kresowej architektury. Jego wnętrza nawiązują do klimatów ludowych. Makatki, wycinanki i wiszące pod powałą pająki oraz meble przywodzą na myśl minione czasy gdzie jeszcze niedawno Jankiel grał na cymbałach a Wojski organizował wyprawy na grzyby.

Jednym z elementów tradycji i kultury jest kuchnia. Serwujemy potrawy regionalne wśród których prym wiodą wareniki z różnorakim nadzieniem (obsmażane duże pierogi przygotowane wg. miejscowych receptur), prawdziwa rosyjska zupa soljanka, puszczańska polewka opieńkowa, wędzonki własnego wyrobu, nigdzie indziej nie spotykana oryginalna kiszka mięsna czy ziemniaczana a także wiele tradycyjnych specjałów kuchni białoruskiej, ukraińskiej oraz polskiej.

Zespól naszych obiektów zarówno w architekturze jak i w aranżacji wnętrz jest absolutnie niespotykany. Przytulony do Puszczy Białowieskiej jest jakby jej częścią. Potężne prawie 1 metrowej szerokości deski na ścianach, żyrandole z wywróconych przez burze i wichury wiekowych drzew, dekoracje rękodzielnicze, ludowe pająki, makatki, wyszywane ręczniki i wonne zioła przenoszą naszych gości w dawną epokę pięknych tradycji naszych przodków.

Zapraszając do Sioła wierzymy, że chwile spędzone w naszych zakątkach pozwolą odpocząć w milej atmosferze, poszerzyć wiedzę o naszych przodkach oraz poznać lepiej wielokulturowość i obyczaje Podlasia.

Zajrzyjcie Państwo na kolejne strony, gdzie znajdziecie pełną ofertę i szczegółowe opisy naszego obiektu.