"KARCZMA OSOCZNIKA" ZAPRASZA

Jednym z podstawowych elementów tradycji i kultury jest kuchnia, która u nas serwuje gościom potrawy regionalne, wśród których prym wiodą: wareniki z różnorakim nadzieniem czyli przekładając „na nasze” (obsmażane duże pierogi przygotowane wg. miejscowych receptur), prawdziwa rosyjska zupa soljanka, puszczańska polewka opieńkowa, wędzonki własnego wyrobu, nigdzie indziej nie spotykana oryginalna kiszka mięsna i ziemniaczana a także wiele tradycyjnych specjałów kuchni białoruskiej, ukraińskiej oraz polskiej.

"Karczma Osocznika" dotyka ściany prastarego lasu, gdzie nierzadko pod same okna podchodzi Królewski Żubr. Zaprojektowane obok miejsca ogniskowe i grillowe wybitnie uatrakcyjniają nasz obiekt. Serwujemy na nich dziczyznę z rożna, pieczone kiełbaski, gorące ziemniaki w mundurkach albo potrawy z grilla.

Znani jesteśmy z niepowtarzalnej tradycyjnej kresowej architektury, wnętrza karczmy nawiązują do klimatów ludowych. Makatki, wycinanki i wiszące pod powałą pająki oraz meble przywodzą na myśl minione czasy gdzie jeszcze niedawno Jankiel grał na cymbałach a Wojski organizował wyprawy na grzyby. Przytulony do Puszczy Białowieskiej budynek jest jakby jej częścią. Potężne prawie 1 metrowej szerokości dechy na ścianach, żyrandole z wywalonych przez burze wiekowych drzew, dekoracje rękodzielnicze, ludowe pająki, makatki, wyszywane ręczniki i wonne zioła przenoszą naszych gości w dawną epokę pięknych tradycji naszych przodków.