O Siole Budy
Zdjęcia i filmy
Domki i cennik
Atrakcje
Nasza kuchnia
Tradycja z klimatem i dobrym smakiem Ruska Bania
Blog
Pakiety i oferty
Oferty dla grup
Media o nas i referencje
Kontakt

Nasza kuchnia

Jednym z największych skarbów Sioła Budy jest nasza kuchnia. Wywodzi się z głębokiej tradycji okolic Puszczy Białowieskiej. A czerpać jest skąd, tereny nas otaczające są od wieków zamieszkiwane przez  ludność białoruską, polską, ukraińska, żydowską i cygańską – każda z nich ma wkład w naszą kulinarną historię. Pyszna, naturalna, zdrowa, wyjątkowa…

Dania takie jak rosyjska zupa soljanka, pielemieni (małe pierożki) z mięsem żubra, babka ziemniaczana czy kiszka mięsna są w stanie zachwycić najbardziej wymagające podniebienia. Pomyślicie: "Każdy lubi się chwalić", ale wcale nie musicie nam wierzyć na słowo. W naszej Karczmie Osocznika mieliśmy przyjemność gościć wykształconych kucharzy, szefów kuchni, a także kulinarnych blogerów, którzy w nie jednym miejscu w życiu jedli i nie byle czego kosztowali… Dlatego w tej kwestii pragniemy odesłać Was do ich recenzji na temat naszych potraw, a następnie… zaprosić na degustację i przekonanie się na własnej skórze (a raczej na własnym podniebieniu), czy zgadzacie się z ich opinią.

crustanddust.blogspot.com/2013/06/crust-and-dust-w-siole-budy.html

www.tasteaway.pl/2013/09/30/wareniki-haluszki-soljanka-czyli-podlasie-i-karczma-osocznika/

bookoftaste.blogspot.com/2013/08/w-budach.html